為督促公司食堂食品安全工作的順利進(jìn)行，切實(shí)保障公司食堂的食品安全，同時(shí)為加強(qiáng)食堂的綜合管理，增強(qiáng)員工的文明用餐、愛護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)約糧食等意識(shí)。總務(wù)課會(huì)同工會(huì)于8月8日中午在大食堂舉行了食堂綜合管理知識(shí)競(jìng)賽。
這次競(jìng)賽主要內(nèi)容是如何鑒別、選擇和食用安全健康食品；按時(shí)、排隊(duì)、刷卡等文明有序就餐；愛護(hù)餐桌、地面衛(wèi)生，創(chuàng)造一個(gè)整潔、溫馨的就餐環(huán)境；樹立節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)、珍惜資源的良好意識(shí)等，競(jìng)賽采用閉卷筆答形式，一共有50余人積極參與。此前大家認(rèn)真學(xué)習(xí)公司局域網(wǎng)上公布的題目?jī)?nèi)容，做到胸有成竹、熟記于心。比賽時(shí)，大家認(rèn)真審題，仔細(xì)領(lǐng)會(huì)題目要點(diǎn)，慎重地解答每一個(gè)提問，編寫好每一個(gè)填空，其中涂焊二課冉曉欣、購(gòu)買管理課趙潔等取得了較好的成績(jī)。最后對(duì)前二十名優(yōu)勝者進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)。
這次競(jìng)賽取得了較好的效果，大家認(rèn)為增長(zhǎng)了知識(shí)，強(qiáng)化了食堂的綜合管理水平。今后總務(wù)課將和工會(huì)一道繼續(xù)組織類似的活動(dòng)，進(jìn)一步向員工宣傳食品安全、健康飲食、厲行節(jié)約、文明用餐、講究衛(wèi)生等方面的知識(shí)，把食堂管理和食堂建設(shè)不斷推向新的水平。
